Máte radi jahody? Veríme, že väčšina z vás odpovedala áno. Ich sezóna je čoskoro tu a my sme pre vás vyspovedali pána Martina Dokupila, ktorý nám priblížil, ako to funguje u nich v Dunajskej Lužnej na samozbere jahôd. Chystajte košíky, ide sa na jahody!
Kedy začína sezóna samozberu?
U nás v Dunajskej Lužnej najradšej na túto otázku odpovedáme tak, že samozber začína vtedy, keď budú jahody v plnej rodivosti. Tento rok to bude asi v polovici júna. Závisí to, samozrejme, od počasia.
Vaše jahody môžeme vidieť v predaji už skôr ako v júni. Tieto pochádzajú odkiaľ?
Máme viacero odrôd a jahody, ktoré môžete nájsť v obchodoch pochádzajú zo skleníkov.
Veľké priestranné pole plné jahôd a vôňa slnečného dňa je neopísateľným zážitkom. Od ktorého roku je u vás možnosť prísť si naoberať jahody. Máte v ponuke aj niečo iné?
Samozber jahôd funguje od roku 2013. O približne dva roky neskôr sme pridali aj hrášok, ktorý začína v podobný čas a máme v ponuke aj samozber levandule, ktorý začína väčšinou koncom júna.
Ako funguje proces samozberu? Je obmedzený na určité dni v týždni?
Fungovanie je ovplyvnené viacerými faktormi. Každý večer si vedúci prejde riadky a vytipuje si tie, ktoré sú nazreté a boli by vhodné na zber nasledujúci deň. Môže to byť niekoľko desiatok riadkov alebo len zopár. Je to naozaj individuálne.
Veľmi dôležitým bodom sú zamestnanci, ktorí každý večer vyzbierajú po samozberačoch choré jahody, aby nenakazili zdravú úrodu.Všetko závisí hlavne od počasia. Ak dlhšie prší, je možné, že bude všade veľa blata a samozber bude 1-2 dni mimo prevádzky a otvorí sa až keď budú podmienky priaznivé.
Kvalita, farba a chuť nazbieraných jahôd je neodškriepiteľná. Exportujete aj do okolitých krajín?
Naše jahody zostávajú najmä u nás na Slovensku, prípadne sa predávajú u našich českých susedov.
Dá sa samozber jahôd skombinovať s iným zberom? Chystáte nejaké novinky?
V septembri je možné zúčastniť sa aj samozberu jabĺk a hrušiek. Už dlhší čas pracujeme na tom, aby náš sad získal známku bio sadu. Takže ho momentálne nazývame „budúci biosad“ , kedže je to dlhší proces. Tento sad je neďaleko jahodového poľa v Lužnej. Zákazníci tam môžu nájsť 1-2 odrody hrušiek a rôzne odrody jabĺk ako Evelina, Golden, Smeralda a iné. Je tam aj náučný chodník a môže to byť príjemne strávený čas pre rodiny s deťmi či školské výlety.
Objavte ešte viac zaujímavých článkov, receptov a videí!
Zdieľať na