V dnešnom teste sme si posvietili na tavené syry v črievku, pri ktorých nás potešil pomerne široký výber na pultoch predajní. Po bližšom preskúmaní sme však zistili, že viacero z nich vyrába tá istá firma. Najväčšie prekvapenie prišlo vo chvíli, keď sme narazili na „dvojičku“ známej Karičky – bola až o polovicu lacnejšia!
Kde sa vzal tavený syr?
Vznik taveného syru sa pripisuje Spojeným štátom. Prvý blok tejto pochúťky niesol názov Velveeta a vznikol kombináciou slov „velvet“ (zamat) a „cheese“ (syr), s cieľom zdôrazniť jeho hladkú a krémovú textúru. Spotrebitelia si túto slanú dobrotu veľmi rýchlo obľúbili. Inak to nebolo ani u nás a tavené syry v tvare trojuholníkov si našli cestu aj do našich kuchýň.
Neskôr sa na trhu objavili tavené syry v črievkach a my sme ihneď zistili, aké dokážu byť praktické. Nepotrebujete totiž žiaden nožík na krájanie či natieranie. Syr jednoducho vytlačíte z črievka hoci aj na nerozkrájané pečivo. A priznajte sa, koľkí z vás už otvárali tento syr i zubami?
Tavený syr Karička
- Orientačná cena: 1,59 eur
- Hmotnosť: 100 g
Kto by nepoznal tú najväčšiu klasiku medzi tavenými syrmi, Karičku? Asi vás neprekvapí, že v teste obsadila priečku najdrahšieho syra. Karička sa môže pochváliť, že je bez pridaných konzervantov, farbív a stabilizátorov.
Syr je krémový, no zároveň o niečo hustejší než niektoré ostatné značky. Keď sme ho z črievka vytlačili, tak si pomerne dlho držal svoj tvar a neroztiekol sa. Chuťovo mu nemáme čo vytknúť. Je to jednoducho klasika medzi tavenými syrmi, ale skutočne stojí za vyššiu cenu? Zistili sme, že obal je mocná zbraň a netreba sa ním nechať obalamutiť. V teste sme totiž našli ďalšie dva syry s veľmi podobným až rovnakým zložením.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 792 kJ/191 kcal
- Tuky: 14,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 9,5 g
- Sacharidy: 5 g, z toho cukry 5 g
- Bielkoviny: 10 g
- Soľ: 1,7 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Tavený syr Syrokrém
- Orientačná cena: 1,09 eur (1,21 eur/100 g)
- Hmotnosť: 90 g
Podľa obalu by ste asi nepovedali, že Karička a Syrokrém si budú veľmi podobné, však? Ale sú. Po bližšom preskúmaní sme zistili, že syry vyrába tá istá firma – syráreň Bel. Aj nutričné hodnoty sú navlas rovnaké.
Jediné rozdiely vidíme v tom, že Syrokrém má o niečo menšiu gramáž a je trochu redší. Zrejme preto, že obsahuje aj smotanu, no inak sme chuťovo nepostrehli rozdiel. S cenou 1,21 eur za 100 gramov je Syrokrém druhým najdrahším syrom v teste.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 792 kJ/191 kcal
- Tuky: 14,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 9,5 g
- Sacharidy: 5 g, z toho cukry 5 g
- Bielkoviny: 10 g
- Soľ: 1,7 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Tavený syr Lunex
- Orientačná cena: 0,99 eur (1,09 eur/100 g)
- Hmotnosť: 90 g
Tak ako Karička, aj syr Lunex patrí medzi známu klasiku. Cenovo sa radí do strednej kategórie, no musíme povedať, že nás veľmi nenadchol. Konzistenciou je redší a prišiel nám chuťovo nevýrazný oproti ostatným syrom.
Keď sa pozrieme na zloženie, tak na prvom mieste sa nachádza voda. Hoci nám chuťovo neprišiel výrazne slanší oproti ostatným syrom, obsah soli má najvyšší. Trochu nás prekvapil obal, ktorý sa nám zo všetkých ostatných prepichoval najťažšie.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 827 kJ/199 kcal
- Tuky: 15 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 10 g
- Sacharidy: 6 g, z toho cukry 4 g
- Bielkoviny: 10 g
- Soľ: 1,9 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Tavený syr K-Classic
- Orientačná cena: 0,79 eur
- Hmotnosť: 100 g
Do testu sme vybrali aj privátnu značku Kauflandu K-Classic. Z cenového hľadiska tento syr vyhráva na plnej čiare. Tu sa krásne ukázalo, ako dokáže obal vplývať na kupujúcich. Tento totiž nie je ktovieako vizuálne atraktívny a ešte ide aj o privátnu značku. Nemali sme preto veľké očakávania, ale syr nás skutočne milo prekvapil.
Najviac zo všetkých nám pripomínal Karičku – chuťou aj konzistenciou. Vlastne by sme so zatvorenými očami syry ani nerozoznali. A keď sme sa pozreli na zloženie, bolo nám to jasné. Výrobcom je syráreň Bel, ktorá má pod palcom aj syry Karičku a Syrokrém. Nutričné hodnoty aj zloženie sú rovnaké, no cena o polovicu nižšia.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 792 kJ/191 kcal
- Tuky: 14,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 9,5 g
- Sacharidy: 5 g, z toho cukry 5 g
- Bielkoviny: 10 g
- Soľ: 1,7 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Tavený syr Tamino
- Orientačná cena: 1,09 eur
- Hmotnosť: 100 g
Syr Tamino vyrába slovenská firma Tami. Pri nákupe sme si na obale vôbec nevšimli, že tento tavený syr obsahuje aj syry s bielou plesňou. Po otvorení nás ešte prekvapili rôzne koreniny, ktoré bolo v syre vidieť a aj cítiť. Aké presne to sú, sa z obalu nedozvieme.
Tamino bol jediným výrobkom, ktorý mal v zložení uvedené percentuálne zastúpenie syrov, a to konkrétne 75,5 % syrov, z toho 67 % syrov s bielou plesňou. Druhú spomínanú zložku je v chuti skutočne cítiť, no nám nesadla predovšetkým jedna vec. Hoci produkt nemá výrazne vyšší obsah soli, prišiel nám oproti ostatným testovaným syrom príliš slaný.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1127 kJ/272 kcal
- Tuky: 22 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g
- Sacharidy: 2,1 g, z toho cukry 0,9 g
- Bielkoviny: 16 g
- Soľ: 1,7 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚪⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚪⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Ako by sme zhrnuli naše testovanie tavených syrov v črievku?
Priznáme sa, že rozoznať tieto syry v slepom teste by bolo dosť ťažké. Jediný, ktorý by sme na prvú uhádli, by bol syr Tamino, a to vďaka tomu, že obsahuje koreniny a syr s bielou plesňou. Veľkým prekvapením bol pre nás syr pod privátnou značkou K-Classic, ktorý nám prišiel ako taká prezlečená Karička do iného obalu. A za cenu 0,79 eur? Neváhame a odteraz si ho radíme do nákupného zoznamu.
*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu. Čitatelia môžu rovnako vyjadriť svoj názor na produkty v záverečnej ankete či v komentári.
Zdieľať na