Dnes si povieme inštrukcie k výrobe mini omeletiek – okrem toho, že sú veľmi zdravé, sú tiež nenáročné na prípravu a hodia sa hlavne pre tých, čo diétujú. Tieto raňajky sú perfektné pre rušné rána, pretože sa dajú pripraviť vopred.
Ingrediencie:
- 6 veľkých vajec
- 6 vaječných bielkov alebo použite 3 celé vajcia
- 1 šálka nakrájanej papriky
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 šálka nasekaného špenátu
- 1 šálka varenej rozdrobenej klobásy, slaniny alebo šunky nakrájanej na kocky
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
Postup:
Predhrejte si rúru na 180 °C. Potom vezmite nepriľnavý alebo silikónový plech na muffiny a postriekajte ho s nepriľnavým sprejom.
Najprv rozšľahajte vajcia a nezabudnite si v inej miske vyšľahať aj bielka. Potom pridajte ostatné suroviny – papriku, cibuľu, špenát, uvarenú klobásu, soľ a korenie. Všetko spolu dobre premiešajte, aby sa zmes spojila.
Zmes vylejte do formy na muffiny približne do troch štvrtín, zvyšnú štvrtinu košíka nechajte voľnú.
Omelety dajte zapiecť. Pečte ich v rúre 23 – 30 minút, alebo kým sa „omeletový muffin“ nenafúkne. Poprípade na kontrolu môžete použiť špáradlo. Potom sú vaše malé omelety pripravené na to, aby ste si ich vychutnali!
Ako tieto omeletky môžete uschovať?
- Chladnička: vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecúšku – po dobu až 5 dní
- Zmrazenie: zabalené v plastovom obale alebo fólii – maximálne 1 mesiac
Zdieľať na
Zdieľaní