Trik Andrey Vadkerti: Jedlá dochucuje šampanským!

Andrea Vadkerti

SITA

Šampanské, sekt či šumivé víno. Je jedno, ako tento mok nazveme, bublinky majú ľudia skrátka radi. Býva zvykom, že fľašu sektu si otvárame pri výnimočnejších príležitostiach, oslavách alebo výročiach. Výnimkou nie je ani známa moderátorka Andrea Vadkerti, pre ktorú je otvorenie fľaše sektu tiež slávnostná príležitosť.

„Šumivé víno nepijem pravidelne alebo často. Väčšinou to býva detské šampanské na oslavách mojich detí. A potom to končí niečím dobrým pre dospelých na rodinných oslavách. Fľašu sektu si otvoríme aj na všetky milé výročia, ktoré oslavujem so svojimi priateľmi,“ hovorí moderátorka.

Špeciálna zátka

Je pravda, že niekedy je aj jedna fľaša na dvoch priveľa, a tak Andrea oceňuje rôzne novinky, ktoré súvisia s uskladňovaním nápoja. „Som veľmi rada, že sa sekt predáva už aj v malých fľaškách. Niekedy mi bolo ľúto otvoriť veľkú fľašu,“ prezradila. Dnes má však na bublinky aj ďalšiu skvelú vychytávku: „Moje kamarátky mi kúpili špeciálnu zátku, ktorá je schopná bublinky buď napumpovať alebo vytiahnuť, podľa toho, čo potrebujete.“


Tiež by vás mohlo zaujať: Tajomstvo kuchyne Emmy Tekelyovej: Čo varí najradšej?


Šampanské v kuchyni

Keďže Andreina rodina vlastnila vinice, u nich doma sa často pri varení používalo víno – napríklad na podlievanie diviny. Čo však už menej ľudí vie je, že na varenie sa dá použiť aj víno šumivé. „Priznám sa, že som začala s bublinkami experimentovať aj pri varení. Keďže u nás dostať len mrazené krevety a morské príšery, tak ich ani nepečiem, ani nedávam do žiadneho soté. Robím z nich krémové polievky a tie, keď sa trocha podlejú sektom, chutia výborne.“

Víno alebo bublinky?

Ľudia, ktorí pri práci najviac využívajú svoje hlasivky, si však na pričastú konzumáciu bublinkových nápojov musia dávať pozor. Vie to aj Andrea. A hoci najradšej má suché šampanské, predsa len často dáva prednosť skôr vínu. „Vo vínach sa vyznám lepšie ako v šampanskom. Keď som vonku s kamarátmi, tak si doprajem dva deci ľahkého bieleho vína, napríklad k šalátu. Bublinky mi chutia zas najmä v lete.“

Zdroj: SITA, SITA, Bella

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close