Ak si chcete letnú náladu pripomenúť aj počas sychravých dní, teraz je správny čas zúžitkovať letné bylinkové poklady zo záhrady. Pripravte si voňavý levanduľový sirup z čerstvých kvetov, vďaka čomu bude jeho výsledná farba sýto-ružová. Hoci väčšina druhov levandule je vhodná na varenie alebo pečenie, niektoré sa nekonzumujú vôbec.
Aby ste mali istotu, mali by ste používať tie, ktoré sú označené ako levanduľa lekárska. Napríklad druh Munstead s tmavými kvetmi alebo Edelweiss s bielymi kvetmi. Levanduľa je známa pre svoje gastronomické využitie, okrem sirupu si tiež môžete pripraviť ochutený cukor, sušienky alebo levanduľovú zmrzlinu.
Zdieľať na