Zapekané cestoviny s brokolicou: Jednoduchá príprava a výborná chuť dostane aj vás

Zapekané cestoviny s brokolicou

plnielanu.sk/Ľudmila

Brokolica je vďaka fytochemickým látkam jedným z neohrozených bojovníkov proti rakovine. Laboratórne pokusy dokázali, že pravidelná konzumácia hlúbovej zeleniny znižuje riziko vzniku nádorových ochorení a tak by mala byť súčasťou nášho jedálnička. Odporúča sa jesť ju surovú, tentokrát vám však ponúkame recept na tepelne upravenú dobrotu, ktorej neodolá žiadny milovník cestovín a zeleniny.

Potrebujeme:

  • 250 g cestoviny
  • 500 g brokolice
  • 3 mrkvy
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 vajcia
  • 100 g syra
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • iné koreniny podľa chuti
  • maslo alebo margarín
  • strúhanku

Mohlo by vás zaujať: Cestovinové recepty: Podľa vašej chuti – s tuniakom, brokolicou či hríbami!


Postup:

Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky.

   

Cestoviny uvaríme do polomäkka a ku koncu varenia pridáme najprv mrkvu, potom brokolicu. Brokolica nepotrebuje veľa a rozvarí sa, preto ju vo vode nechávame len krátko.


Mohlo by vás zaujať: Varená zelenina môže byť niekedy prospešnejšia ako surová: Ktoré druhy jesť ako?


Scedíme.

   

Zapekaciu formu mierne vymastíme a vysypeme strúhankou. Cestovinovo-zeleninovú zmes zmiešame s polovicou nastrúhaného syra.


Mohlo by vás zaujať: Jednoduché dobroty bez zbytočných kalórií: Pochutí si na nich celá rodina


Vajíčko, smotanu, soľ a koreniny zmiešame a pripravíme zálievku.

   

Cestovinovú zmes polejeme zálievkou.


Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Domáce cestoviny s dusenou kapustou: Chutný obed za pár drobných


Posypeme zvyšným syrom a pečieme približne 45 minút pri teplote 150 stupňov.

   

Dobrú chuť!


Poznáte ďalšie zaujímavé recepty na prípravu cestovín v kombinácii s brokolicou? Napíšte ich ostatným čitateľom v diskusii.

Zdroj: plnielanu.sk/Ľudmila, plnielanu.sk/Ľudmila, Ľudmila

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close