Keď sa povie kompót, asi každý si predstaví zavárané kúsky ovocia v pohári. Tentokrát, vám však chceme dať tip na skvelý tekvicový kompót, ktorý vonia ananásom a jeho chuti vôbec neprekáža, že ide o zeleninu. Je to skvelý spôsob, ako spotrebovať bohatú domácu úrodu alebo ako si pripraviť zásoby na dlhé zimné dni.
Tento druh kompótu je vhodný k rôznym druhom jedál. Napríklad k pečenému kuraciemu mäsu alebo k zeleninovému rizotu. Rovnako dobre poslúži pri príprave nepečených dezertov a pohárov. Pripraviť ho môžete z hokkaido tekvice, ale aj z maslovej či muškátovej, každá chutí trochu inak a každá má tiež trochu inú vôňu. Ak by ste tekvicový kompót chceli ešte extra dochutiť, použite napríklad mletú škoricu, vanilkovú dreň či nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
Zdieľať na
Zdieľaní