Zaváraniny a džemy

Zaváraniny a džemy už dávno nie sú len výsadou starých mám. Čoraz viac ľudí si pripravuje chutné domáce zaváraniny – či už zo sladkého ovocia, alebo zeleniny. Ovocie navyše skvele zužitkujete do džemov, lekvárov aj marmelád.

VIDEOTIP Čo s paradajkami? Urobte si hustý paradajkový pretlak bez zdĺhavého varenia

VIDEOTIP Pripravte si tento zaváraný paradajkový základ: Je skvelý na pizzu aj cestoviny

Recept na dnes: Nektárinkový džem chutí ako leto v pohári – pripravte si ho do zásoby

FOTORECEPT Urobte si zavárané lečo podľa overeného rodinného receptu

VIDEOTIP Džem bez cukru uvaríte jednoducho: Potrebovať budete špeciálnu prísadu

Sezóna zavárania je za dverami: Urobte si veľkú revíziu špajze, staré zaváraniny môžete ešte zužitkovať

TEST slivkových lekvárov: Ktorý z nich bol ako od babičky?

TEST kyslých uhoriek: Ktoré chutia ako od babičky a odporúčame ich aj do zemiakového šalátu?

TEST sušených paradajok v oleji: Ktoré sú ako stvorené k poháru vína?

Ovocie a zelenina 10

VIDEOTIP Výborné zavárané strúhané jabĺčka: V zime na koláč budú fantastické!

VIDEOTIP Máte bohatú úrodu paradajok? S týmito dvomi receptami si ich vychutnáte aj v zime

VIDEOTIP Pripravte si chutné zásoby na zimu: Táto čalamáda zachutí každému

Chystáte sa zavárať? Naučíme vás detailný postup aj nové metódy, za tieto tipy budete vďační aj po rokoch!

Nechcete do džemov používať stabilizátory z obchodu? Vyrobte si domáci pektín z jabĺk!

Bežné príchute džemov už pozná každý: Tieto netradičné sa v komore dlho neohrejú!

VIDEOTIP Úžasný spôsob, ako zavariť jahody vo vlastnej šťave: Bez nálevu a bez cukru!