Horúce letné počasie volá po studenom osviežení. Okrem zmrzliny či sorbetu si svoj deň môžete vylepšiť aj rôznymi nepečenými maškrtami. Napríklad studený jahodový dezert je veľmi jednoduchý na prípravu, ale aj nenáročný na čas a suroviny. Kombinuje chuť jahôd v citrónovom sirupe, so sladkou a vanilkovou šľahačkou s vrstvami chrumkavých cukrárskych piškót. Hodí sa na popoludnie, ale aj ako sladká bodka na záver za slávnostnou večerou.
Potrebujeme
- 2 šálky očistených jahôd nakrájaných na plátky
- ¼ šálky krupicového cukru
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 šálka smotany na šľahanie
- 2 PL práškového cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- dlhé cukrárske piškóty savoiardi
- čerstvé mätové lístky
Postup
- V mise zmiešame plátky jahôd s cukrom a citrónovou šťavou. Jemne ich obalíme tak, aby boli pokryté cukrom a tekutinou. Necháme 15 minút postáť pri izbovej teplote.
- V druhej mise vyšľaháme šľahačku s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom, až kým sa nezačnú tvoriť kopčeky.
- Pripravíme si 4 poháre a na spodnú vrstvu nasypeme nalámané piškóty. Potom pridáme vrstvu jahôd aj so šťavou a pokračujeme šľahačkou. Vrstvy opakujeme, kým neminieme suroviny.
- Studený jahodový dezert dáme do chladničky a pred servírovaním ozdobíme čerstvými jahodami a mätovými lístkami.
Zdieľať na