Mnohí sa snažíme zhodiť prebytočné kilogramy. Pomôcť nám v tom môžu aj čaje, ktoré zrýchľujú metabolizmus a tým aj spaľovanie tukov. Čaj je po vode druhý najviac konzumovaný nápoj na svete. Okrem toho, že má skvelú chuť a ak ho pijeme bez mlieka, cukru a medu, nemá žiadne kalórie, pozitívne vplýva aj na naše zdravie.
Znižuje riziko infarktu, podporuje imunitný systém a priaznivo ovplyvňuje naše trávenie. Niektoré druhy navyše spôsobujú, že pri ich pravidelnom pití idú kilá dolu rýchlejšie. Ktoré sú pri chudnutí najlepšie?
1. Zelený čaj
Viacero štúdií potvrdilo, že zelený čaj podporuje funkciu metabolizmu. V jednom výskume z roku 2008 sa 60 ľudí riadilo rovnakými stravovacími pokynmi lekárov. Časť z nich počas 12 týždňov navyše pila zelený čaj, ostatní len placebo. Ľudia, ktorí pili zelený čaj, stratili o 3,3 kilogramu viac, než skupina s placebom. Zelený čaj obsahuje katechíny, ktoré sú silnými prírodnými antioxidantmi. Okrem iného urýchľujú spaľovanie tukov, zvlášť v oblasti brucha a pásu. Okrem toho zelený čaj zvyšuje hladinu hormónov, ktoré pomáhajú spaľovať tuky a čiastočne potláča chuť do jedla.
Ako ho pripraviť: Do hrnčeka (250 ml) vsypte dve čajové lyžičky čaju. Vodu nechajte zovrieť a následne vychladnúť na 60 – 80 °C (cca 2 – 3 minúty). Čaj lúhujte približne 2 minúty a pite 3 až 4-krát denne.
2. Matcha čaj
Matcha čaj je práškový čaj a získava sa z tej istej rastliny, ako zelený čaj. Je však oveľa silnejší a na chudnutie účinnejší. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov, ktoré vyplavujú z tela toxíny, posilňuje imunitný systém a zrýchľuje metabolizmus.
Ako ho pripraviť: Dva gramy prášku matcha zalejte 70 ml vody s teplotou maximálne
70 °C.
3. PuErh
Čierny čaj dostal meno po meste Pu-erh v čínskej provincii Yunnan. Má zemitú arómu a je vhodné piť ho po jedle. Čaj zlepšuje proces chudnutia tým, že potláča syntézu mastných kyselín a tým bráni akumulácii tuku v tukových tkanivách. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, posilňuje imunitu, prečisťuje organizmus od toxínov a urýchľuje odbúravanie alkoholu v krvi.
Ako ho pripraviť: Na jednu 2,5 dcl šálku použijeme 1 čajovú lyžičku pu-erhu. Zalievame 80 až 90-stupňovou vodou a nálev necháme lúhovať 3 – 5 minút.
Mohlo by vás zaujať: Pomôžu schudnúť: Spoznajte nápoje, ktoré urýchlia metabolizmus a potlačia hlad
4. Mätový
Pomáha proti stresu, bojuje proti nespavosti, a je výborným pomocníkom aj pri chudnutí. Najmä vďaka tomu, že zaháňa chuť na sladké a nezdravé jedlá, na čom má zrejme zásluhu jeho vôňa a chuť. Štúdia publikovaná v časopise Neurologic and Ortopedic Medicine ukázala, že stačí už len samotná vôňa. Ľudia, ktorí inhalovali esenciálny olej z mäty každé dve hodiny, pociťovali viac energie aj pri zníženom energickom príjme.
Ako ho pripraviť: Lístky mäty (čerstvé alebo sušené) zalejeme vriacou vodou, prikryjeme, a lúhujeme 15 minút. Piť môžeme teplý aj studený čaj, vychladnutý má osviežujúce účinky.
5. Čierny čaj
Zloženie má síce iné, ako zelený či biely čaj, no pri redukčnej diéte má podobne výborné účinky. Je bohatý na antioxidanty, známe ako flavonoidy či polyfenoly. Tie pomáhajú produkovať v tele mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré zrýchľujú metabolizmus. Okrem toho tiež znižuje riziko infarktu, vyrovnáva hladinu cukru v krvi, zabraňuje žalúdočným kŕčom a pomáha zvýšiť koncentráciu.
Ako ho pripraviť: Čaj zalievame vodou tesne pod bodom varu, teda zohriatu na 90 – 95°C. Lúhujeme 3 – 5 minút.
6. Oolong čaj
Oolong je klasický čínsky čaj so silnou arómou a netypickou chuťou. Má vysoký podiel gama-aminomaslovej kyseliny, ktorá má pozitívny vplyv na naše zdravie. Okrem iného znižuje stres a úzkosť, rieši nespavosť, pomáha s bolesťami hlavy. Zároveň tiež znižuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Čaj obsahuje aj katechíny, podporujúce schopnosť organizmu odbúravať tuk a polyfenoly, ktoré metabolizmus udržia v činnosti aj vtedy, keď už človek schudne. Vďaka čomu si zdravú hmotnosť bude môcť udržať.
Ako ho pripraviť: 6 až 8 gramov čaju zalejeme 0,3 l vody s teplotou 85 °C. Necháme lúhovať približne 2 minúty.
7. Zázvorový čaj
Zázvor posilňuje imunitu, pomáha pri chrípke a prechladnutí, mierni nevoľnosti, podporuje krvný obeh. Niektoré štúdie ukazujú, že predlžuje pocit sýtosti, okrem toho napomáha regulácii krvného cukru. To je dôležité pri udržiavaní optimálnej telesnej hmotnosti.
Ako ho pripraviť: Kúsok (cca 0,5 cm) zázvoru olúpte a nastrúhajte do pohára. Pridajte šťavu z citróna, lyžičku medu a zalejte horúcou, nie však vriacou vodou. Pite teplý 2 x denne.
Mohlo by vás zaujať: Nahradia kávu a doplnia chýbajúce živiny: Začnite s pitím čajov aj vy
8. Rooibos
Rooibos sa vyrába z juhoafrickej rastliny Aspalathus linearis. Je bohatý na antioxidanty aspalatín a notofagín, ktoré chránia pred škodlivými radikálmi. Pomáha vyrovnať hladinu cukru v krvi, posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie a zmierňuje úzkosť a depresiu. Hoci má sladkastú chuť, neobsahuje takmer žiadne kalórie. Je výborný na potláčanie chuti do jedla.
Ako ho pripraviť: Jednu vrchovatú lyžičku rooibosu zalejeme vriacou vodou a v prikrytej šálke necháme lúhovať 3 až 5 minút. Ak chceme výraznejšiu chuť, môžeme lúhovať aj dlhšie, čaj nezhorkne a nestratí nič zo svojej kvality. Môžeme piť teplý aj studený.
9. Čaj z kurkumy
Kurkuma, známa ako indický šafrán, sa v poslednej dobe teší veľkej obľube. Na ďalekom východe jej magické schopnosti pripisujú odpradávna, u nás ju objavujeme len v posledných desaťročiach, a to najmä ako korenie do pokrmov. Hlavnou zložkou kurkumy je žlté farbivo kurkumin, ktoré obsahuje zdraviu prospešné látky. Znižuje hladinu cholesterolu, čistí krv, posilňuje srdce, pôsobí ako probiotikum. Má pozitívny vplyv na psychiku a antidepresívne účinky, podporuje tvorbu žlče a pôsobí aj proti cukrovke a obezite. Pri pití kurkumového čaju vám chudnutie pôjde ľahšie a rýchlejšie, navyše oceníte aj blahodarný vplyv na pleť.
Ako ho pripraviť: Pol lyžičky kurkumy a rovnaké množstvo zázvoru a škorice zmiešame s lyžičkou medu a lyžičkou kokosového leja tak, aby vznikla pasta. Zalejeme horúcou vodou a premiešame. Odporúčaná dávka sú dva hrnčeky denne.
10. Biely čaj
Biely čaj pochádza z tej istej rastliny ako čierny a zelený čaj, lístky sa však zberajú ešte mladé, pred rozvinutím. Ďalej sa nijako neupravujú, len sušia. Od ostatných čajov sa líši jemnou až sladkou chuťou. Známy je najmä svojimi silnými antioxidačnými účinkami, keďže však stimuluje lipolýzu, čiže spaľovanie existujúcich tukov, môže byť aj skvelým pomocníkom pri redukčnej diéte.
Ako ho pripraviť: Čaj zalejeme vodou zohriatou na 70 ºC. Lúhujeme maximálne 3 minúty, inak hrozí, že zhorkne.
Náš tip: Aby ste mali záruku, že čaj je naozaj kvalitný, kupujte ho v čajovni či inom špecializovanom obchode. Pred porciovanými uprednostnite sypané čaje a na ich zaliatie používajte vždy čerstvú studenú vodu, ktorú zohrejete.
Objavte ešte viac zaujímavých článkov, receptov a videí!
Zdieľať na