Bez cukru si mnohí z nás nevedia predstaviť život. Správy o jeho nepriaznivom vplyve na zdravie sa na nás hrnú z každej strany a je pomerne náročné nepodľahnúť tlaku spoločnosti, ktorá hlási, že je cukor zlo. Možnosťou nie je len vylúčenie cukru z jedálnička či jeho trvalé nahrádzanie inými sladidlami. Dá sa to aj inak…
Začnite pomaly
Ak ste si zvykli na to, že prijímate sladké pokrmy či sladené nápoje na dennej báze, bude to o čosi náročnejšie. Budete potrebovať veľa sebazaprenia a trpezlivosti. Najlepším štartom je, ak zo svojej rutiny vyradíte sladené nápoje, ktoré často ukrývajú viac cukru než by ste predpokladali.
Rozumieme, ak vám nechutí čistá voda. Skúste si ju ochutiť nejakým ovocím, bylinkami, či siahnite po klasike akou je citrón. Nebojte sa siahnuť aj po bylinkových čajoch, ktoré si môžete popíjať počas celého dňa aj napriek tomu, že už dávno vychladli.
Siahnite po náhrade
Ste typ, ktorý predsa len nemôže „prežiť“ bez sladkostí? Skúste si zvoliť alternatívu, ktorá je zdravšia. Na maškrtenie vám môže prísť vhod sušené ovocie či doma pripravený koláčik. Ten môžete pripraviť s pomocou prírodných sladidiel, ako napríklad medu, stévie či javorového sirupu.

Odporúčame vám ich používať s mierou, pretože hoci ide o zdravšiu verziu, nie je úplne bezkalorická. V prípade, že si dávate záležať na kalorickej hodnote jedla, siahnite po xylitole, teda brezovom cukre, ktorý je vhodný aj pre diabetikov.
Vyzdvihnite iné chute
Používanie cukru a poznanie sladkej chute je len pôžitok, ktorý si pýtajú vaše zmysly. Sladkú chuť môžu v niektorých pokrmoch nahradiť aj koreniny, ako napríklad škorica, vanilka či muškátový oriešok, ktoré dodajú jedlu jemný nádych sladkosti.
Tento trik môžete uplatniť napríklad v prípade prípravy kávy, smoothies, jogurtov, ovsenej kaše či rôznych pečených dezertov. Dodajte jedlu chuť s minimom námahy. Nielenže minimalizujete množstvo cukru, ale tiež naučíte zmysly na čosi nové.
Vyváženosť stravy
Dbajte na dostatočne vyvážený jedálniček. Aj máte dostatočný denný príjem bielkovín a vlákniny, nestane sa vám, že vás prepadnú maškrtné chute. Dostatok živín stabilizuje hladinu cukru v krvi, čím prispieva k dlhšiemu pocitu sýtosti.
Skúste svoje jedlá o trošku vylepšiť – stačí, ak do svojej stravy zaradíte viac zeleniny, celozrnných potravín, semienok či orieškov. Nebojte sa tukov či sacharidov, ak ich budete mať v potrave v primeranom množstve, telu to len prospeje.
Zdieľať na