Používate kuchynský blender? Ak áno, už asi viete, aké sú jeho výhody. Ak ho ešte nemáte alebo ani neviete, aký je to vlastne prístroj, radi vám ho predstavíme. Mali sme totiž možnosť otestovať blender od Xiaomi a musíme už na úvod priznať, že sme sa s ním zžili takmer dokonale.
Konkrétne ide o typ Xiaomi smart blender EU, ktorý predstavuje stolný mixér, ale využijete ho tak na studenú, ako aj na teplú kuchyňu. Máte chuť na smoothie, zmrzlinu, ovocnú či zeleninovú šťavu, horúcu polievku alebo si chcete do zásoby pripraviť džem? Nič z toho pre blender nebude problém. Chcete vedieť, čím nás presvedčil?
Šikovný kuchynský blender s multifunkčným využitím
Je to ideálny pomocník pre viacčlenné rodiny, ale aj pre jednotlivcov. Rodiny s malými deťmi alebo ľudia, ktorí sa snažia stravovať zdravším spôsobom ocenia jeho kvality možno ešte o kúsok viac ako ostatní. Samozrejme, vždy záleží od toho, ako kvalitné suroviny na prípravu pokrmu použijete, ale výsledok vás určite nesklame.
K tomuto prístroju si môžete do mobilu stiahnuť aplikáciu Xiaomi Home, v ktorej nájdete okrem iného aj niekoľko receptov prehľadne zaradených podľa kategórií. Dostupná je zadarmo pre iOS aj Android. Po stiahnutí je potrebná registrácia a spárovanie prístroja. Aj my sme si ju stiahli a podľa nej sme vyskúšali pripraviť niekoľko druhov polievok, zmrzlinu, smoothie, frappuccino alebo džem. Jediným nedostatkom aplikácie je, že je kompletne v angličtine, takže nemusí byť pre každého používateľa vhodná. Rovnako, v angličtine, je aj ovládanie celého prístroja.
Cez túto aplikáciu viete prístroj prostredníctvom Wi-Fi siete ovládať takpovediac na diaľku. Viete si naplánovať čas, kedy sa spustí a viete ho aj stopnúť. Ovládať sa dá aj manuálne, cez otočný ovládač s OLED displejom.
Čerstvé sójové mlieko na raňajky? Stačí načasovať!
Napríklad, ak si chcete na raňajky pripraviť čerstvé sójové mlieko, večer dáte do nádoby sójové bôby, zalejete ich vodou, pridáte potrebné ingrediencie a nastavíte časovač. Ten je možné naplánovať až 12 hodín vopred a po dokončení ešte dokáže 4 hodiny mlieko zahrievať. Ráno vás bude čakať teplé „mlieko“. Samozrejme, časovač môžete použiť na prípravu rôznych iných jedál, nielen sójového mlieka.
Výkonný motor a 9 rýchlostí mixovania
Xiaomi blender má vysoko výkonný motor (pri mixovaní dá o sebe vedieť aj hlasnejším zvukom), ktorý má dodatočný krútiaci moment. Vďaka nemu dôkladne premieša a uvoľní živiny a chuť ingrediencií. Má 8 čepelí z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zvládnu miešanie a sekanie pod viacerými uhlami. Bez problémov posekajú ľad do nápojov, čo sme si vyskúšali aj pri príprave frappuccina.
Okrem ľadu sme tiež sekali kešu orechy na prípravu orechového masla. Výsledkom bola jemná pasta, ale bez použitia tuku, v našom prípade kokosového oleja, by to asi tak ľahko nešlo. Na začiatku sme boli skeptickí, pretože rozmixované orechy ostávali na stene nádoby a bolo potrebné opakovane ich po niekoľkých sekundách stierkou zotrieť, prisunúť k čepeliam a znovu pokračovať v mixovaní.
Výroba orechového masla vyžaduje trpezlivosť. Asi po 5 minútach prerušovaného mixovania a pridania kokosového oleja, sme však boli s výsledkom spokojní. Hladká a tekutá kešu pasta za námahu stála. Podobne sa blender správal aj pri mixovaní uvarenej fazule. Tú sme použili na prípravu fazuľových karbonátok. Opäť sme mixovanie občasne prerušovali a obsah zotierali stierkou k čepeliam. Po pridaní tekutiny, v tomto prípade mlieka, išlo mixovanie o poznanie jednoduchšie.
Absolútne žiaden problém nebol pri mixovaní mliečno-ovocných koktailov, mrazeného jogurtu s ovocím, cícerovej nátierky, s podrvením keksíkov na nepečený dezert alebo pri príprave domácej majonézy. Spokojní sme boli aj pri mixovaní a varení džemu. V našom prípade černicový a jablkový džem bol dobre pomixovaný a uvarený do zhustnutia. Stačila len potrebná časť ovocia, trochu cukru a citrónovej šťavy. Poháre hotového džemu môžete odložiť do zásoby alebo ak si ho pripravíte z menšej dávky, čerstvo uvarený môžete konzumovať hoci aj hneď na raňajky.
Ovládanie je možné mobilom aj manuálne
Na výber je 8 predvolených programov, s ktorými sa dá pripraviť široká ponuka jedál. Nádoba je z hrubého borosilikátového skla a odporúčaný objem použitých ingrediencií je 1 200 ml pre horúce a 1 600 ml pre studené jedlá. Vďaka svojej hrúbke a tvrdosti je sklo chránené voči prasknutiu, rýchlemu zahriatiu a schladeniu, ale zároveň si musíte zvyknúť na to, že je ťažké. Treba dodať, že oprávnene ťažké, pretože inak by nebolo odolné.
Ak by vám ani jeden zvolený program (napríklad džem, krémová polievka, polievka s kúskami, milkshake a pod.) nevyhovoval, otočným ovládačom si nastavíte funkciu MANUAL a mixujete podľa vami zvolenej intenzity od 1 do 9.
Prekvapila nás chuť polievok
Mohli by sme túto informáciu naťahovať, ale nebudeme vás zbytočne oberať o čas. Chuť polievok nás prekvapila, a to v tom najlepšom zmysle. Nech sme vyskúšali hociktorý recept (podľa aplikácie), každý vyžadoval iba niekoľko základných a dostupných surovín. Vždy sme však získali mimoriadne jemnú a chutnú polievku.
Pri používaní Xiaomi blendra sme sa stali polievkovými odborníkmi. Polievka z tekvice hokkaido, zemiaková, zeleninová, hrachová, kukuricová, šampiňónová alebo nami vytvorené ľubovoľné kombinácie zeleniny chutili absolútne dokonale. Dokonca, sme pripravili aj studenú polievku gazpacho, a to musíme priznať, že paradajkám neholdujeme, napriek tomu, nám chutila. Jemnosť a vyvážené chute nás presvedčili, že aj keby ste tento prístroj používali iba na varenie polievok, oplatí sa mať ho doma.
Jedlo dokáže uvariť aj udržať teplé
Veľkou výhodou je, že si ingrediencie nachystáte, dáte do nádoby zo skla a môžete spustiť varenie. Už o pár minút je nádoba horúca a varí približne 38 minút. Ak zvolíte krémovú polievku, asi 8 minút pred koncom začne mixovať a po skončení navoleného programu sa automaticky prepne a začne polievku zohrievať a udržiavať teplú. Táto funkcia sa dá využiť až na dobu 4 hodín. Zabudované ohrievacie teleso má výkon 800 až 950 W.
Po uvarení niekoľkých navrhovaných receptov z aplikácie, sme sa pustili aj do výroby vlastných variácií. Mrkvu, červenú repu, brokolicu, stopkový zeler a iné prísady sme ľubovoľne kombinovali a zakaždým sme boli prekvapení lahodnosťou a autentickosťou chutí. Pritom polievky väčšinou vyžadovali iba pridať cibuľku, soľ a korenie. Žiadne zbytočné príchute ani umelé prísady.
Iste, teraz môžete namietať, že ani doma nepoužívate známy, sypký zeleninový prípravok začínajúci písmenom V, ale polievky zo Xiaomi blendra boli jednoducho chuťovo intenzívnejšie, ako keď si ich pripravíte bežne v hrnci. Tiež sme si všimli, že pri polievkach, ktoré vyžadovali použiť aj múku alebo škrob na zahustenie, si treba dať pozor na pripekanie v spodnej nerezovej časti.
Predišli sme tomu tak, že po skončení varu sme polievku už nezahrievali, ale ihneď servírovali. Ak sa stalo, že predsa len ostal jemný povlak po varení, pohodlne sa dal odstrániť sódou bikarbónou a jemným kartáčikom, ktorý je súčasťou balenia. Obsah varnej nádoby sa počas varenia premiešava. Pri tepelnej príprave bez zahusťovadiel sa bez obáv môžete spoľahnúť, že jedlo v prístroji neprihorí, a vy sa môžete pokojne venovať akejkoľvek inej činnosti.
Ak si spomeniete, že počas prípravy jedla potrebujete doplniť niektorú ingredienciu, Xiaomi blender má vo vrchnáku otvor, cez ktorý prilejete alebo doplníte, čo potrebujete. Ďalšou možnosťou je otvorenie celého vrchného veka, na jeho otvorenie vás upozorní prístroj signálom a okamžite vypne varenie alebo mixovanie. Všetko pre vašu bezpečnosť. Po jeho nasadení, môžete nerušene pokračovať.
Inšpiratívna databáza receptov
Recepty, ktoré ponúka aplikácia v databáze, sú navrhnuté pre dve osoby. Bez výčitiek svedomia môžeme tvrdiť, že sme z nich zakaždým pripravili polievku pre päť osôb. A ani nebolo treba výrazne navyšovať množstvo použitých ingrediencií.
Z našich skúseností sme odpozorovali, že keď sa budete riadiť presne podľa pokynov z aplikácie uvaríte veľmi hustú polievku, skôr podobnú zeleninovej kaši. Ak pridáte tekutinu, získate stále krémovú polievku, ale pre viac stravníkov. Smelo sa pustite do experimentovania, určite si nájdete pomer, ktorý vám bude najviac vyhovovať.
Aké je naše záverečné hodnotenie?
S používaním Xiaomi kuchynského smart blendra EU sme boli veľmi spokojní. Ak sa aj vyskytli drobné komplikácie (ako pri výrobe kešu masla), vedeli sme ich jednoducho vyriešiť. Vyskúšali sme pripraviť rozmanitú škálu teplých aj studených jedál a presvedčili sme sa o dostatočnom výkone.
K produktu máme jednu malú výhradu, s ktorou sa stotožnia iba ľaváci. Prístroj má na pravej strane sklenenej nádoby protišmykové ucho. Aby ste videli displej a mohli ho ovládať, musíte si zvyknúť nasadiť nádobu na pravú stranu a používať ju pravou rukou. Chce to zvyk, pretože nádoba je ťažká a ľavák má pravdepodobne viac sily v ľavej ruke. Dá sa to však zvládnuť.
Cena blendra je približne 119 eur. Ak zvyknete denne pripravovať jedlo, podľa nás budete Xiaomi blender používať pravidelne, so spokojnosťou a táto investícia sa vám určite vyplatí.
Zdieľať na