Z cukety možno pripraviť rôzne recepty, od placiek až po cuketové špagety. Väčšina z nás sa „cuketovú sezónu“ snaží využiť naplno a dopriať si tak poriadnu dávku tejto zdravej a chutnej zeleniny. Čo ak je ale jej úroda mimoriadne veľká? Žiadne strachy, stačí si pripraviť túto vynikajúcu cuketovú čalamádu, ktorú bude zaručene milovať celá rodina.
Zaujímavosťou je, že čalamáda nepotrebuje čas na uležanie – smelo sa do nej môžete pustiť už na druhý deň. Božsky chutí ako príloha k rôznym mäsám, pečeným zemiakom, zemiakovým plackám, alebo len tak, samotná. Vyskúšajte náš recept, určite nebudete sklamaní.
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Zapekaná cuketa s mäsom a syrom: Dobrota, ktorej nepoviete nie
Potrebujeme
- 3 kg olúpanej cukety bez jadierok
- 1 kg bielej papriky
- ½ kg červenej papriky
- 1 kg cibule
- 1 balíček Deko
- 300 g cukru
- 0,3 l octu
Postup
- Cibuľu pokrájame najemno, cukety a papriky na malé kocky.
- Zeleninu zmiešame s balíčkom zmesi na nakladanie zeleniny Deko, s cukrom a octom, a necháme asi hodinu odležať.
- Zatiaľ si môžeme pripraviť zaváracie poháre. Po hodine ich naplníme zmesou, vodu nepridávame.
- Dobre uzatvoríme a sterilizujeme 25 minút na 80 °C.
Zdieľať na
Zdieľaní