Súhlasíte, že lístkové cesto je jedno z najuniverzálnejších ciest, aké existujú? Dá sa využiť na mnoho spôsobov a je výborné aj na sladko, aj na slano. Urobiť také pravé domáce lístkové cesto je naozaj veľmi prácne, a tak sme sa pozreli na hotové lístkové cestá z našich obchodov. Čo myslíte, ako obstáli v teste?
Ako sme testovali?
Cestá sme kúpili v bežných obchodoch. Zamerali sme sa najmä na hotové lístkové cestá, ktoré sú už vyvaľkané a stačí ich len naplniť. Vybrali sme však aj jedno mrazené lístkové cesto, aby sme zistili, aký bude v cestách rozdiel. Tieto mrazené cestá konkurujú hotovým cenou, ktorá môže byť výrazne nižšia, no je vám určite jasné, aké nevýhody sa s nimi spájajú.
Z ciest sme na testovanie vymodelovali malé croissanty. Jedny bez plnky, ktoré sme nijak inak neochucovali a druhé sme naplnili nutelou. Všetky cestá sa teda piekli za rovnakých podmienok. Hneď na úvod sa priznáme, že výrazne veľké rozdiely sme si medzi cestami nevšimli. Jediné, ktoré sa najviac odlišovalo, bolo mrazené lístkové cesto.
Lístkové cesto K-Classic
- Orientačná cena: 0,99 eur
- Hmotnosť: 275 g
S lístkovým cestom z Kauflandu sa nám pracovalo dobre. K hrúbke cesta nemáme žiadne pripomienky. Croissanty boli po upečení nadýchané a jednotlivé vrstvy cesta neboli zlepené dokopy, ale bolo pekne vidieť ich textúru. Chuťovo bolo cesto jemné a slané tak akurát. Pri croissante s nutelou túto slanosť, samozrejme, necítiť. Lístkovému cestu K-Classic nemáme čo vytknúť a zaradili sme ho k našim obľúbeným. Pokojne si ho kúpime aj nabudúce.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1575 kJ/378 kcal
- Tuky: 23 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g
- Sacharidy: 33 g, z toho cukry 1,5 g
- Bielkoviny: 4,9 g
- Soľ: 0,60 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Lístkové cesto Billa
- Orientačná cena: 1,39 eur
- Hmotnosť: 275 g
Lístkové cesto z Billy vychádza v našom teste s cenou 1,39 eur ako najdrahšie. S cestom sa nám pracovalo dobre a aj jeho hrúbka bola odpovedajúca. Chuťovo náš tiež nesklamalo. Po upečení nie je cesto lepivé a je krásne vidieť jednotlivé vrstvy cesta (môžete pozrieť nižšie na fotkách, kde je vidieť porovnanie s inými cestami). Priznáme sa však, že napriek trochu vyššej cene sme si nevšimli zásadný rozdiel medzi týmto cestom z Billy a lístkovým cestom z Kauflandu či Lidla. Takže ak chcete pár centov ušetriť, pokojne siahnite po týchto cestách. Nešliapnete vedľa.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1649 kJ/396 kcal
- Tuky: 24 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g
- Sacharidy: 35 g, z toho cukry 1,4 g
- Bielkoviny: 6,2 g
- Soľ: 0,56 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Lístkové cesto Lidl
- Orientačná cena: 0,99 eur
- Hmotnosť: 275 g
Ako sme už spomenuli vyššie, s lístkovým cestom z Lidla sme boli spokojní. Prirovnali by sme ho k cestám z Billy či Kauflandu. Neodlišovalo sa hrúbkou ani chuťou. Textúre cesta tiež nemáme čo vytknúť. Nebolo ani mazľavé, ani lepivé. Za cenu 0,99 eur po ňom pokojne siahneme opätovne.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1656 kJ/397 kcal
- Tuky: 24,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 13,8 g
- Sacharidy: 34,9 g, z toho cukry 1,4 g
- Bielkoviny: 6,2 g
- Soľ: 0,56 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Lístkové cesto Tesco
- Orientačná cena: 0,99 eur
- Hmotnosť: 275 g
Lístkové cesto z Tesca sa cenou neodlišuje od ciest z Lidla a Kauflandu. Zloženie je tiež veľmi podobné. S cestom sa nám pracovalo dobre. Aj hrúbka bola akurát. Tu nemáme žiadne výhrady. Po upečení sa nám však zdalo, že croissanty z tohto cesta sa nadýchli najmenej.
Nižšie na fotke môžete vidieť porovnanie s cestom z Billy. Na tom je krásne vidieť jednotlivé vrstvy. Zatiaľ čo cesto z Tesca bolo na niektorých miestach akoby zlepené. Celkovo chuť ale nehodnotíme zle. Ak by sme nemali inú možnosť, tak si bez obáv kúpime aj toto cesto.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1575 kJ/378 kcal
- Tuky: 23 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g
- Sacharidy: 33 g, z toho cukry 2,0 g
- Bielkoviny: 4,9 g
- Soľ: 0,60 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Lístkové cesto Dobroty babičky Kláry
- Orientačná cena: 0,99 eur (0,68 eur/275 g)
- Hmotnosť: 400 g
Ako posledné sa pozrieme na mrazené lístkové cesto od babičky Kláry. Nájdete ho vo viacerých obchodoch. Nevýhody takéhoto cesta sú asi všetkým jasné. Treba jednoducho počkať, kým sa cesto rozmrazí a pečenie si musíte naplánovať. Oceňujeme však, že vnútri sa nachádzajú tri kúsky cesta a nemusíme tak vyberať celé cesto naraz.
Cesto sa nám vaľkalo dobre, no na niektorých miestach sme mohli vidieť akoby stvrdnuté malé kúsky cesta. Po upečení sa nám už na pohľad zdalo suchšie oproti ostatným cestám a bolo to trochu cítiť aj v chuti. No môže to byť aj tým, že cesto Babička má najmenej tuku. Textúra cesta po upečení je tiež iná. Jednotlivé vrstvy sú trochu zlepené dokopy. Všetko toto bude mať zrejme na svedomí fakt, že cesto bolo jednoducho už raz zamrazené. Najväčšou výhodou tu bude jeho cena. Cesto stojí rovnako ako ostatné, ale je ho výrazne viac.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1410 kJ/338 kcal
- Tuky: 17,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 8,5 g
- Sacharidy: 36,8 g, z toho cukry 2,8 g
- Bielkoviny: 6,7 g
- Soľ: 0,61 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Ako by sme zhrnuli naše testovanie lístkového cesta?
Veľké rozdiely sme medzi hotovými lístkovými cestami nezbadali. Cestá sú navyše takmer všetky za rovnakú cenu. Pri nákupe by sme uprednostnili cestá z Kauflandu, Billy alebo Lidla. Najviac sa odlišovalo mrazené lístkové cesto Dobroty od babičky Kláry, ktoré bolo výrazne suchšie v porovnaní s ostatnými cestami. Cenou však poráža všetky ostatné.
*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu. Čitatelia môžu rovnako vyjadriť svoj názor na produkty v záverečnej ankete či v komentári.
Zdieľať na
Zdieľaní