Upečte si tradičné medové judáše a ich vôňa vám rozvonia celú domácnosť. Toto mäkké a neodolateľne chutné pečivo z kysnutého cesta patrí k tradičným veľkonočným sladkostiam a symbolizuje povraz, na ktorom sa obesil Judáš. Aj preto by sa mali podávať na Zelený štvrtok, kedy Judáš zradil Ježiša.
V podstate ide o kysnuté cesto, prevoňané a dochutené citrónovou kôrou, ktoré sa po upečení potrie zmesou horúcej vody a medu. Síce budú judáše trochu lepkavé, ale zato budú neskutočne chutné. Typický tvar predstavuje povraz, a preto sa cesto zapletá, tvaruje a motá do slučky. Môžete tak tvoriť špirály, slimáky alebo vtáčiky, fantázii sa medze nekladú.
Zdieľať na