Adventné obdobie, a blížiace sa Vianoce, by mali byť časom, kedy spomalíte. Vo väčšine domácností to však vyzerá naopak. Stres, zhon, vianočné nákupy, upratovanie, pečenie… Aktivít je vyše hlavy, a vy na ne máte iba pár týždňov. O to horšie, ak vám nemá kto s prípravou Vianoc pomôcť. Ak ste typ, ktorý aj napriek zhonu rád pripravuje dobroty pre svoju rodinu vlastnoručne, pripravili sme pre vás plánovač pečenia. Uľahčite si prácu v kuchyni, a užite si čaro adventu bez zbytočného stresu.
Pripravte sa, začíname!
Ešte nemáte premyslené, čo budete k Vianociam piecť? Je ten najvyšší čas! Nie je totiž nič horšie než to, keď pár dní pred Vianocami nemáte nič napečené, a prepadnete panike.
Základom úspechu je plánovanie. Ak sa vopred pripravíte, nič vás nezaskočí. Pripravili sme pre vás jednoduchý prehľad prípravy vianočných pochúťok, ktorý zaručene zužitkujete. Ak plán dodržíte, vyhnete sa stresu, a navyše si pečenie koláčikov užijete. Vychutnajte si s blízkymi tento rok kúzelnú náladu tých najkrajších sviatkov v roku.
Krok č. 1
V týchto dňoch je najvyšší čas na prieskum. Spýtajte sa členov rodiny, ktoré z koláčikov by ich počas sviatkov potešili. Nápady si dôkladne zapíšte, a vyberte z nich tie, ktoré patria k obľúbencom. Nemusíte hneď piecť 12 druhov len preto, aby ste vyhoveli každému. Vyberte toľko druhov, na koľko si trúfate – berte do úvahy aj ostatných členov rodiny a pristúpte na kompromisy.
Krok č.2
Keď už máte jasno v tom, čo idete piecť, vytiahnite svoju zbierku receptov, alebo zalovte v pamäti. Spíšte si potrebné suroviny, ktoré budete potrebovať nakúpiť. Ideálne je, ak na nič nezabudnete – nie je nič nepríjemnejšie, ako neustále odbiehanie od rúry.
4 týždne do Vianoc
Prvé, ktoré si zaslúžia vašu pozornosť, sú koláčiky, ktoré potrebujú odležať. Do tejto kategórie zaraďujeme napríklad medovníčky, sušienky či korpusy na košíčky. Ak sa chystáte pripravovať aj vianočné oblátky, je najvyšší čas!
3 týždne do Vianoc
Počas druhého adventného víkendu gazdinky zvyčajne pripravujú linecké cesto, z ktorého vykúzlite pokojne aj viacero druhov. Drobné pečivo nemusíte nutne hneď plniť, v uzavretých papierových krabiciach vydrží aj do ďalšieho týždňa. Skvelým tipom je, ak si pripravíte zo základného cesta jeho obdoby – naším favoritom sú linecké s makom, kakaom alebo kokosom.
2 týždne do Vianoc
O niečo menej času na odležanie potrebujú druhy ako medvedie labky či orechové a vanilkové rožteky. Pri správnom skladovaní v papierovej krabici na suchom mieste vám vydržia aj do Troch kráľov. Pozornosť môžete venovať aj cukrovinkám, ktoré budete neskôr plniť krémom – pripravte si laskonky či základy pre parížske rožky, ale aj kokosky alebo penové pečivo. A nezabudnite naplniť linecké pečivo, ak ste tak ešte neurobili!
1 týždeň do Vianoc
Posledný predvianočný víkend venujte nepečeným cukrovinkám. Výborné šuhajdy, grilážky, kávové zrná, sladká saláma alebo rôzne nepečené guľky čakajú na svoj čas. Takisto si môžete dozdobiť už upečené drobné pečivo. Pomaly si pripravujte nákupný zoznam na štedrovečerné menu, a nezabudnite ani na suroviny, z ktorých deň pred Vianocami upečiete vianočku.
Pár dní do Vianoc
Blížime sa do finále! Teraz je tá správna chvíľa na to, aby ste napiekli kokosové ježe, korpusy na rezy a rolády, či iné krehké (a málo trvanlivé) druhy.
Deň, maximálne dva, pred Štedrým dňom si pripravte maslové a pudingové krémy, ktorými dokončite všetky svoje cukrárske diela. V predvečer veľkého dňa sa pustite do pečenia vianočky, štedráku, závinov či opekancov podľa toho, čo máte radi.
Aké sú top kúpele na Slovensku? Porovnali sme ich za vás v tomto článku
Zdieľať na