Výber mäsa sa po rôznych kauzách, ktoré v posledných mesiacoch a rokoch otriasli potravinárskym priemyslom, stal pomerne náročným. Ako teda na to? V tom vám môže poradiť odborník na slovo vzatý – František Kšána, ktorý pracuje ako mäsiar.
V rozhovore pre Český rozhlas prezradil, ako postupovať pri správnom výbere. Hovorí napríklad, že sa treba mäsiarovi pozerať na ruky a tiež, že mäso musí byť pár dní vyzreté, aby chutilo skutočne dobre.
Máte radi mäso? Na základe čoho sa pri kúpe rozhodujete vy? Napíšte ostatným čitateľom tipy v diskusii pod článkom.
Zdieľať na