Dodajte si energiu pomocou osviežujúcej, šťavnatej a zdravej cukety, ktorá je pre letný jedálniček priam ideálna. Okrem skvelej chuti a prílevu energie si doplníte aj zásoby minerálov, vitamínov a v tomto letnom období dozaista poteší aj zásoba karoténov, ktoré cuketa obsahuje. Chutné, jednoduché a rýchle cuketové recepty potešia určite aj váš jazýček.
Cuketová polievka
Potrebujeme:
- 1 menšiu cuketu
- 1 cibuľu
- 1 sladkú smotanu
- soľ
- olej
- korenie
- opečené kocky chleba
Postup: Na oleji speníme cibuľku a dáme na ňu opražiť na kocky nakrájanú a ošúpanú cuketu. Zalejeme vodou, posypeme korením, môžeme pridať aj bylinky podľa vlastnej chuti a asi 10 minút povaríme. Následne rozmixujme a zahustíme smotanou. Po nabratí na tanier do nej nasypeme kúsky opečeného chleba.
Mohlo by vás zaujímať: Cuketové recepty pre zdravie aj lepšiu líniu: Skúšali ste ich už?
Cuketové placky
Potrebujeme:
- 4 cukety
- 6 vajec
- 50 g strúhaného syra
- 80 g hladkej múky
- ¼ lyžičky prášku do pečiva
- soľ
- korenie
- olej
Postup: Cuketu nastrúhame a pridáme ku nej rozšľahané vajcia, soľ, korenie, prášok do pečiva, nastrúhaný syr a múku, tak aby nám vznikla zmes, ktorá bude držať tvar. Následne ju naberáme lyžicou a na rozpálenom oleji vyprážame placky.
Mohlo by vás zaujímať: Cuketa na vašom tanieri: Detoxikuje a pomáha chudnúť
Zapekaná cuketa
Potrebujeme:
- 1 cuketu
- 1 cibuľu
- 1 vajce
- 20 g čerstvých šampiňónov
- 20 g strúhaného syra
- olej
- soľ
- korenie
Postup: Očistenú cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovice a osolíme. Vydlabeme vnútro a odložíme ho. Cibuľu dáme dusiť a následne ku nej pridáme šampiňóny, po chvíli aj vydlabanú cukinu, vajce, soľ a koreniny. Cukiny naplníme šampiňónovou plnkou, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry na plechu pri teplote 200°C na asi 15 – 20 minút.
Ktoré ďalšie chutné jedlá s použitím cukiny si pripravujete? Napíšte ostatným čitateľom do diskusie.
Zdieľať na