VIDEOTIP Neodolateľné talianske tiramisu: Vyskúšajte ho u vás doma

Najčítanejšie dnes
3 dni
Týždeň

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto
Ilustračné foto

Tiramisu je sladkou dobrotou a talianskou národnou pýchou. Je celkom prekvapivé, že aj keď jeho korene siahajú až do čias renesancie, moderný recept pochádza len zo 70. rokov 20. storočia a to do mesta Treviso.


Potrebujeme:

  • 400 g pozdĺžnych piškót
  • 120 g cukru
  • kakao
  • čokoládové vločky
  • 6 vajíčok
  • 500 g mascarpone
  • kávu

Postup: Najskôr oddelíme žĺtka od bielok. Do žĺtka vsypeme väčšiu časť pripraveného cukru a rozmiešame na krém mixérom. Následne pridáme mascarpone a ďalej miešame. Z bielok a zvyšku cukru vyšľaháme hustý sneh a oba krémy spolu veľmi jemne premiešame. Pripravíme si misu, do ktorej najskôr rozotrieme vrstvu krému. Následne dodáme piškóty namočené v káve a prekyjeme ich vrstvou krému, posypeme trochou čokoládových vločiek a pokračujeme opäť vrstvou kávových piškót. Na poslednú vrstvu si necháme krém, ktorý potom rovnomerne posypeme kakaom. Koláč necháme odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (3)

  • ewdwedf 30.03.2018, 19:35

    no hlavne sa nezačina vrstvenie krémom na spodku ....

  • mia 29.03.2018, 00:19

    bez tých vajec to NIE JE pravé talianske tiramisu, len taká žbrnda

  • fero 02.03.2018, 12:23

    aj keď nie som zastánca receptov ,,inak" výnimka potvrdzuje pravidlo. Tiramisu možno pripraviť aj bez tých vajec

1

Pridať komentár