Počas horúcich letných dní, ktoré boli typické pre toto leto, väčšine ľudí nechutili ťažké jedlá. Aj keď počasie sa už dostalo do normálu, pripravíme si niečo ľahké a osviežujúce.
Keď sa hovorí o grilovanom syre, väčšina z nás si asi predstaví encián. Ale koľkí z Vás už doma skúšali oštiepok? Zaručujeme, že ak si ho raz pripravíte, stane sa stálicou vo vašom jedálnom lístku. Môžete si ho hodiť rovno na gril, no pokiaľ počasie nedovolí, bude vám stačiť úplne panvica z kuchyne.
Potrebujeme (4 osoby):
- 250 g oštiepku
- 100 g rukoly
- stredne veľkú cuketu
- 5 cherry paradajok
- menší citrón
- 100 g šampiňónov
- olivový olej
- maslo
- soľ, korenie
Postup:
|
Cuketu si umyjeme, nadrobno nakrájame a opečieme na masle. Ochutíme farebným korením a trochou soli. |
|
Mohlo by vás zaujímať: VIDEOTIP Lahodné a jednoduché: Pripravte priateľom syrové fondue v chlebíku |
|
|
Cherry paradajky nakrájame na štvrtinky a zmiešame s rukolou. |
|
Do šalátu pridáme cuketu, citrónovú šťavu a 2 PL olivového oleja. |
|
Mohlo by vás zaujímať: Domáci vyprážaný syr: Čo robiť, aby sa neroztiekol a ako ho pripraviť bez oleja? |
|
|
Šampiňóny si opražíme na panvici a pridáme tiež do šalátu. |
|
Syr si nakrájame na hrubšie plátky. |
|
Mohlo by vás zaujímať: Tip na výborný syrový sendvič, ktorý zvládne pripraviť každý: VIDEO Ako na to! |
|
|
Panvicu poriadne rozohrejeme až potom na ňu naukladáme plátky syra. Opečieme z oboch strán. |
|
Syr servírujeme na šaláte. Je na vás ako si syr urobíte, môžete si ho na panvici nechať dlhšie, aby sa úplne roztekal, alebo vystihnúť chvíľu, keď je tak akurát. |
Aké chutné jedlá s oštiepkom si pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom recepty v diskusii pod článkom.
Zdieľať na