Chute jesene sú tu: Upečte si aj vy fantastické slivkové koláče

Najčítanejšie dnes
3 dni
Týždeň

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Máte radi slivkové koláče?

Chutná sezónna dobrota zo sliviek ulahodí vašim chuťovým pohárikom

Slivky neodmysliteľne patria k jeseni. Tá sa práve udomácňuje aj v našich končinách a preto je obzvlášť vhodné spríjemniť si ju nejakou chutnou sezónnou dobrotou. Jednu z hlavných úloh hrajú v tejto sfére slivky. Plné vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov. Prospievajú vášmu tráveniu aj peknej pleti. Tak prečo si ich nedopriať práve teraz, keď sú čerstvé a tak aj najchutnejšie?


Slivky v makovej perinke

Potrebujeme:

  • 500 g sliviek
  • 1 šálku hrubej múky
  • 1 šálku polohrubej múky
  • 1 šálku mletého maku
  • 1 kyslú smotanu
  • 1 šálku kryštálového cukru
  • ½ šálky práškového cukru
  • 1 kypriaci prášok
  • 1 vanilkový cukor
  • 100 ml oleja
  • 100 ml mlieka
  • 1 vajce

Postup: Múky zmiešame s kypriacim práškom, vanilkou a ½ cukru. Následne pridáme kyslú smotanu, mlieko, vajce a olej a poriadne premiešame, tak aby nám v ceste nezostali hrudky. Vylejeme na maslom vymastený plech na pečenie. Zvyšnú časť cukru nasypeme na slivky a mak zmiešame s práškovým cukrom. Slivky poukladáme na cesto rozkrojenou časťou smerom nahor a posypeme makom. Dáme piecť zhruba na 20 – 25 minút pri teplote 170 - 180°C.


Mohlo by vás zaujať: Slivky a zdravie: Ktoré sú pre vás lepšie - surové či sušené?


Voňavý slivkový koláčik

Potrebujeme:

  • 300 – 400 g sliviek
  • 250 g polohrubej múky
  • 150 g masla
  • 50 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 vajce
  • 1 lyžičku škorice plus škoricu na posypanie
  • trstinový cukor na posypanie

Postup: Do múky pridáme maslo, vajce, cukor, vanilku a škoricu a zamiesime cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať v chladničke. Následne ho rozvaľkáme a vystelieme ním dno  a bočné strany okrúhlej zapekacej formy, ktorú sme dôkladne vymastili maslom. Na vrch cesta naukladáme slivky a posypeme škoricou a trstinovým cukrom. Dáme piecť pri teplote 180°C asi na 30 – 40 minút, resp. kým nebude koláčik hotový.


Mohlo by vás zaujať: Rýchle chuťovky nielen pre návštevy: Na teplé letné večery sú ako stvorené


Slivková štrúdľa

Potrebujeme:

  • 1 lístkové cesto
  • 1 kg sliviek
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • 1 lyžicu hladkej múky
  • 1 lyžicu práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 škoricový cukor
  • olej

Postup: Lístkové cesto si rozvaľkáme a vyložíme ním plech na pečenie, ktorý sme si predtým namastili a vysypali múkou. Uložíme naň umyté a vykôstkované slivky, ktoré posypeme rovnomerne všetkými cukrami a zavinieme. Vrch štrúdle potrieme olejom a dáme piecť asi na 20 minút pri teplote 150 – 160 °C. Po vychladnutí ju ešte posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricovým cukrom.


Aké chutné dobroty si zo sliviek pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (2)

  • Zuzana 16.08.2016, 08:39

    Ja tiež milujem kysnutý slivkový koláč s marveničkou. A nikto ho nepečie tak skvelý ako moja mamina

  • evelina 18.09.2015, 14:15

    fantastický slivkový koláč z kysnutého cesta, s mrveničkou a škoricou, (báleš) mám najradšej :), takú klasiku... vaše recepty môžu by dobré, ale nem prosím :))))

1

Pridať komentár