FOTORECEPT Originálny recept na kuracie mäso v lahodnej omáčke? Takto ho jedia Taliani!

Kuracie mäso na omáčke z kapary

Kuracie mäso na omáčke z kapary (Foto: plnielanu.sk)

V našom novom recepte použijeme ingredienciu, ktorú dobre poznáme zo stredomorskej kuchyne. U nás je kapary málo známe a nedocenené. Vyskúšajte originálny recept na kuracie mäso s omáčkou inšpirovanou Talianskom – chutí naozaj výborne!

Potrebujeme:

– 500 g zemiakov
– 450 g mrazenej zeleniny
– 500 g kuracích pŕs
– olej
– 1 PL masla
– 1 PL citrónovej šťavy
– 1 PL hladkej múky
– kapary
– 300 ml zeleninového vývaru
– mletú červenú papriku
– korenie, soľ

Postup:

Kuracie mäso na omáčke z kapary
1. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, osolíme, ochutíme mletou červenou paprikou, premiešame s trochou oleju a dáme piecť.
Kuracie mäso na omáčke z kapary
2. Na troche oleja opečieme steaky, ktoré sme si predom osolili a okorenili.

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Kuracie mäso na hubách s petržlenovými haluškami: Ochutnajte aj vy!


Kuracie mäso na omáčke z kapary
3. K výpeku pridáme trocha masla na ktorom opražíme múku.
Kuracie mäso na omáčke z kapary
4. K múke pridáme zeleninový vývar a poriadne premiešame, aby sa rozpustili hrudky z múky.
Kuracie mäso na omáčke z kapary
5. Omáčku ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Na druhej panvici si dáme rozpustiť maslo s pár kvapkami oleja.

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Barbecue kuracie mäso a zelenina: Hodí sa aj pri diéte


Kuracie mäso na omáčke z kapary
6. Do omáčky vložíme kuracie mäso, ktoré ešte krátko podusíme.
Kuracie mäso na omáčke z kapary
7. Na druhej panvici krátko orestujeme mrazenú zeleninu. Pokrm chutí výborne s bielym vínom alebo sviežou citrónovou limonádou.

Ako varia Taliani? Inšpirujte sa top receptami od vychýreného šéfkuchára Jamieho Oliviera!





Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close