Sušenie vlašských orechov: S týmto trikom ich zbavíte vlhkosti a zabránite znehodnoteniu

vlašské orechy

Vlašské orechy sa dajú hravo vysušiť (Zdroj: GettyImages)

Sezóna zberu jesenných plodov je v plnom prúde a určite sa vám zíde trik, s ktorým bude sušenie vlašských orechov naozaj jednoduché. Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako ich vysušiť. Pokiaľ však počasie nie je dostatočne teplé, slnečné a suché, môžete vyskúšať trik, a to vysušiť ich v rúre na pečenie. Ukážeme vám, ako na to.

Na sušenie vlašských orechov môžete využiť aj rúru

Ak teda počasie nespĺňa ideálne podmienky, je tu ešte možnosť dať rovnomernú vrstvu vlašských orechov v škrupine na plech na pečenie a spustiť umelé teplo. Určujúcimi faktormi sú teplota a cirkulácia vzduchu.

vlašské orechy v škrupine
Pri sušení je dôležité orechy rozložiť v tenkej vrstve a neprekročiť teplotu (Zdroj: Unsplash/Zac Edmonds)

Orechy dobre očistite kefou. Nemali by sa umývať vodou, pretože by to mohlo zvýšiť ich vlhkosť a vytvoriť ideálne prostredie pre spory húb. Samozrejme, všetky plody pred sušením prezrite, či nie sú plesnivé. 

Očistené ich rozložte v tenkej vrstve na plech na pečenie a predhrejte rúru na 55 ºC až 60 ºC. Nepoužívajte vyššiu teplotu, pretože jadrá orechov získajú nepríjemnú chuť. Následne ich sušte približne tri hodiny.

Dobre vysušené orechy sú na dotyk suché a ľahko prasknú (Zdroj: Pexels/Engin Akyurt)
Dobre vysušené orechy sú na dotyk suché a ľahko prasknú (Zdroj: Pexels/Engin Akyurt)

Dvierka v rúre by nemali byť zatvorené, ale pootvorené, aby mala kadiaľ odchádzať para. Dobre vysušené orechy by mali byť suché a ich jadrá by sa mali ľahko lúskať.


Poznáte tento spôsob sušenia orechov alebo používate iný?

Sledujte náš Instagram

Zdroj: plnielanu.sk, garden.decorexpro.com
Odporúčame