Je čas nazbierať si vlastné bylinky: Zistite, čo musíte vedieť a kedy na to

Kvet

pexels.com

V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí spolieha na liečivé látky priamo z lona matky prírody, ku ktorým sa akosi vraciame. Práve bylinky sú jedným z najúčinnejších prostriedkov na liečbu rôznych neduhov. Bola by škoda, keby neznalosť o tom, kedy a ako treba zbierať liečivé rastliny, nakoniec spôsobila stratu ich vzácnych látok. Pri zbere sa preto odporúča dodržiavať isté pravidlá, aby sme z byliniek mohli vyťažiť čo najviac.

Výhody vlastnoručného zberu

Príroda ponúka štedrý zdroj bylinných liečiv a tiež uspokojenie z pocitu, že ste si sami nazbierali vlastné bylinky. V lekárňach síce dostanete bylinkové čaje rôznych druhov, no ak dáte prednosť vlastnoručnému zberu, rýchlo spoznáte rozdiel. Aktívne látky rastlín vyskytujúcich sa vo voľnej prírode bývajú koncentrovanejšie, pretože rastú vo svojom preferovanom prostredí.

Bezpečnosť na prvom mieste

Ak zbierate rastliny vo voľnej prírode, ich správna identifikácia je absolútne nevyhnutná. Niektoré rastliny sa podobajú na užitočné bylinky, ale môžu byť jedovaté. Pred samotným zberom sa ubezpečte, že bylinky dobre poznáte. Pokiaľ nemáte dostatok skúseností, vždy si pomôžte atlasom liečivých rastlín.

Bylinky zbierajte zásadne v čistom prostredí. Vyhýbajte sa hlavným cestám kvôli vysokému množstvu olova a ďalších škodlivín, ktoré môžu rastliny obsahovať. Nezbierajte pri továrňach, v blízkosti možného zdroja znečisťovania, ani tam, kde sa používajú postreky. Nevhodné na zber v mestách sú tiež plochy pri kmeňoch stromov, čo sú obľúbené miesta psov.


Mohlo by vás zaujať: Bylinky vám vrátia silu a odoženú choroby: Nazbierajte si ich aj vy


Zamerajte sa na kvalitu

Väčšina z nás žije v mestách. Rastliny, dostatočne odolné na to, aby prežili v mestských podmienkach, môžu byť pre obyvateľov miest mimoriadne užitočné. Často obsahujú veľmi koncentrované hladiny určitých aktívnych látok. Mnoho byliniek možno bez problémov nájsť na pustých miestach, okrajoch pozemkov a vo veľkých parkoch. Na vidieku je jedným z najlepších miest na zber byliniek okolie organických fariem. Na súkromný pozemok ale nevstupujte bez povolenia farmára!

Náš tip: Jednou z rastlín, ktorá sa vyskytuje takmer všade, je i pŕhľava. Relatívne nekontaminované rastliny rastú aj na opustených, nepoužívaných železničných tratiach. Nikdy však nezbierajte poškodené exempláre! Ak má rastlina fľaky, je obhryzená alebo sa na nej vyskytuje veľa hmyzu, neoplatí sa ju brať domov.

Zachovajte druhovú rozmanitosť

Niektoré bežné rastliny, ako napríklad pŕhľava, skorocel či púpava, možno vo voľnej prírode zbierať bez akýchkoľvek obmedzení. Množstvo zriedkavejšie sa vyskytujúcich druhov je však pod veľkým tlakom v dôsledku nadmerného zberu a ubúdania ich prirodzeného prostredia. V mnohých krajinách je tak zakázané zbierať zákonom chránené rastliny alebo vykopávať ich korene.

Ohrozenosť rastlinných druhov odzrkadľuje Červený zoznam, na ktorý pribúda každý ohrozený druh. Ten sa už viac nesmie zbierať. Aj keď nájdete vzácne rastliny na určitom mieste v hojnom množstve, netrhajte ich a nevyčerpajte tak celkom rastlinný fond.


Mohlo by vás zaujať: Nazbierajte si májové bylinky: Čaje i tinktúry z nich prospejú aj vášmu zdraviu


Kedy a ako zbierať

  1. Dobré načasovanie: Bylinky produkujú svoje éterické oleje v noci, teda najlepší čas na zber väčšiny rastlín je skoro ráno, keď sa rosa odparí. Rastliny zbierajte, keď je sucho, aby vydržali dlhšie. Vo vlhkom počasí ich ľahko môže napadnúť pleseň, ktorá ich znehodnotí.

V atlase liečivých rastlín sa tiež dozviete, kedy má ktorá bylinka najsilnejšie účinky. Trhajte ich na vrchole ich zrelosti. Tým zabezpečíte, že budú mať čo najvyšší obsah účinných látok. Pokiaľ nie je pre danú rastlinu určené inak, zbierajte listy počas jarných či prvých letných mesiacov, vtedy, keď sa rozvinú. Kvety zase v čase, keď začnú kvitnúť, a bobule po dozretí.

  1. Správny postup: Pri zbere celých rastlín počas vegetačného obdobia neoberte viac ako polovicu rastliny, aby mala šancu dorásť. Semená z rastlín ako fenikel zbierajte vtedy, kým sú ešte na rastline. Potraste ňou nad vašou rukou a semená vypadnú. Alebo odrežte stonky s celými súplodiami na sušenie. Väčšina bobúľ je zrelá vtedy, keď z rastliny po potrasení ľahko odpadnú. Ak odrežete celé zväzky, bobule môžete obrať zo stoniek až doma.
  1. Šetrné zaobchádzanie: Aby sa váš „úlovok“ nezaparil, ukladajte ho do košíka, plátennej tašky alebo papierového vrecúška. Nazbierané rastliny nikdy neumývajte vo vode! Výnimkou sú korene, ktoré môžete opláchnuť a hneď osušiť utierkou.

    Ak nemienite využiť čerstvé bylinky, nechajte ich vysušiť sa čo najskôr po nazbieraní. Rozložte ich v tenkej vrstve na suchom a dobre vetranom mieste a nezabúdajte obracať. Pri peknom počasí ich môžete sušiť aj vonku. Dajte však pozor, aby zostali v tieni! Inak sčernejú a museli by ste ich vyhodiť. Správne vysušené bylinky sú krehké a pri dotyku sa drobia. Odporúča sa skladovať ich v tmavej vzduchotesnej nádobe a spotrebovať do roka.


Ktoré bylinky zbierate vy? Napíšte ostatným čitateľom tipy v diskusii pod článkom.

Zdroj: pexels.com, pexels.com, Vlaďa

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close