Máte záhradu plnú čerstvého bobuľového alebo iného ovocia? Pripravte svojim blízkym rýchly nepečený dezert, v ktorom sa krémová chuť mascarpone lahodne dopĺňa kyselkavosťou tvarohu s citrónom. Jedna dávka, z ktorej vám vyjdú štyri poháre, vám možno ani nebude stačiť, tak rýchlo sa zjedia.
Potrebujeme
- 200 g obľúbených sušienok (napríklad maslových alebo karamelových)
- 250g mascarpone
- 250g roztierateľného plnotučného tvarohu
- 100g smotanového jogurtu
- 50g 33 % smotany na šľahanie
- 40 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor (20g)
- šťavu z pol citróna
- sezónne ovocie
Postup
Sušienky podrvte napríklad v elektrickom mixéri alebo ich dajte do vrecka, po ktorom prejdete valčekom. Rozdeľte ich na polovicu.
Prvou polovicou naplňte dno pohárov. Na sušienky rozložte vybrané sezónne ovocie.
Do misky pridajte tvaroh, mascarpone, šľahačku, oba druhy cukru a citrónovú šťavu. Pomocou ručného mixéra všetko dobre vyšľahajte. Zmes by mala byť trochu tekutejšia, no neprešľahajte ju.
Pripravené poháre so sušienkami zalejte polovičným množstvom krému. Zasypte zvyšnými sušienkami, ďalším ovocím a na záver pridajte krém.
Poháre ešte dozdobte ovocím, prípadne ďalšími sušienkami. Nechajte ich dobre zachladiť a podávajte. Tento ľahký dezert vás dokonale osvieži.
Zdieľať na