VIDEOTIP Luxusné raňajky s vajcami Benedikt: Začiatok dňa ako na dovolenke

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto
Vajcia Benedikt sú veľmi obľúbené najmä na raňajky v rôznych luxusných hoteloch

Vajcia Benedikt sú veľmi obľúbené najmä na raňajky v rôznych luxusných hoteloch či kaviarniach. Ide o celkom odlišný prístup k príprave vajíčok cez víkendové ráno a tak, ak ste znudení vajciami na tvrdo či praženicou, skúste vyskúšať tento recept podľa Jamieho Olivera.


Postup: Roztopíme 250 g masla. Vo vodnom kúpeli varíme pomaly dve žĺtka, do ktorých pridáme 1 PL octu, soľ a čierne korenie. Pomaly prilievame roztopené maslo, za stáleho miešania. Odložíme na teplom mieste. Tepluvzdornú potravinovú fóliu potrieme olivovým olejom a rozbijeme do každej z nich po dve vajíčka. Zaviažeme a dáme variť do vriacej vody na približne 8,5 minúty. Žemle či toasty pokvapkáme olivovým olejom, pridáme vajce a podľa chuti huby, lososa alebo šunku. Na záver polejeme pripravenou omáčkou.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (3)

  • Meno 13.05.2018, 12:52

    aj z jednoduchej prípravy vajec dokážu urobiť 10 dielny seriál alebo rovno telenovelu, hlavne že to bude vždy vajce, bude to chutiť ako vajce, a plus nejaká tá príloha

  • modrykonik? 12.05.2018, 10:14

    do folie, do vriacej vody, 8,5 minuty. osoba co toto pisala vela navarene nema

  • bingo 10.05.2018, 06:05

    tuk tuk na hlavicku!!!!!

1

Pridať komentár